GB 2763-2021 食品中农药最大残留限量标准
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食品类别/名称 香菇
测定部位 整棵
农药中文名称 农药英文名称 功能 最大残留(mg/kg) ADI(mg/kg bw) 残留物 检测方法 备注
食用菌:蘑菇类(鲜)- 继承上级分类的农药残留限量要求
2,4-滴和2,4-滴钠盐 2,4-D and 2,4-D Na 除草剂 0.1 0.01 2,4-滴 按照GB/T 5009.175规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
百菌清 chlorothalonil 杀菌剂 5 0.02 植物源性食品为百菌清;动物源性食品为4-羟基-2,5,6-三氯异二苯腈 按照GB 23200.113、GB/T 5009.105、NY/T 761、SN/T 2320规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
苯菌酮 metrafenone 杀菌剂 0.5* 0.3 苯菌酮 仅限蘑菇类(鲜)。
*该限量为临时限量。
除虫脲 diflubenzuron 杀虫剂 0.3 0.02 除虫脲 按照GB 23200.45、GB/T 5009.147、NY/T 1720规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
代森锰锌 mancozeb 杀菌剂 5 0.03 二硫代氨基甲酸盐(或酯),以二硫化碳表示 按照SN 0157规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
氟虫腈 fipronil 杀虫剂 0.02 0.0002 氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚之和,以氟虫腈表示 按照SN/T 1982规定的方法测定
氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯 cyfluthrin and beta-cyfluthrin 杀虫剂 0.3 0.04 氟氯氰菊酯(异构体之和) 按照GB 23200.8、GB 23200.113、GB/T 5009.146、NY/T 761规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
氟氰戊菊酯 flucythrinate 杀虫剂 0.2 0.02 氟氰戊菊酯 按照GB 23200.113、NY/T 761规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
福美双 thiram 杀菌剂 5 0.01 二硫代氨基甲酸盐(或酯),以二硫化碳表示 按照SN 0157规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
腐霉利 procymidone 杀菌剂 5 0.1 腐霉利 按照GB 23200.8、GB 23200.113、NY/T 761规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 emamectin benzoate 杀虫剂 0.05 0.0005 甲氨基阿维菌素B1a 按照GB/T 20769规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 cyhalothrin and lambda-cyhalothrin 杀虫剂 0.5 0.02 氯氟氰菊酯(异构体之和) 按照GB 23200.8、GB 23200.113、GB/T 5009.146、NY/T 761规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
氯菊酯 permethrin 杀虫剂 0.1 0.05 氯菊酯(异构体之和) 按照GB 23200.8、GB 23200.113、NY/T 761规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 cypermethrin and beta-cypermethrin 杀虫剂 0.5 0.02 氯氰菊酯(异构体之和) 按照GB/T 5009.146、GB 23200.8、GB 23200.113、NY/T 761规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
马拉硫磷 malathion 杀虫剂 0.5 0.3 马拉硫磷 按照GB 23200.8、GB 23200.113、GB/T 20769、NY/T 761规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 prochloraz and prochloraz-manganese chloride complex 杀菌剂 2 0.01 咪鲜胺及其含有2,4,6-三氯苯酚部分的代谢产物之和,以咪鲜胺表示 按照NY/T 1456规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
灭蝇胺 cyromazine 杀虫剂 7 0.06 灭蝇胺 按照GB/T 20769、NY/T 1725规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜),平菇(鲜)除外。
氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 fenvalerate and esfenvalerate 杀虫剂 0.2 0.02 氰戊菊酯(异构体之和) 按照GB 23200.8、GB 23200.113、NY/T 761规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
噻菌灵 thiabendazole 杀菌剂 5 0.1 植物源性食品为噻菌灵;动物源性食品为噻菌灵与5-羟基噻菌灵之和 按照GB/T 20769、NY/T 1453、NY/T 1680规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
双甲脒 amitraz 杀螨剂 0.5 0.01 双甲脒及N-(2,4-二甲苯基)-N′-甲基甲脒之和,以双甲脒表示 按照GB/T 5009.143规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
五氯硝基苯 quintozene 杀菌剂 0.1 0.01 植物源性食品为五氯硝基苯;动物源性食品为五氯硝基苯、五氯苯胺和五氯苯醚之和 按照GB 23200.8、GB 23200.113、GB/T 5009.19、GB/T 5009.136规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
溴氰菊酯 deltamethrin 杀虫剂 0.2 0.01 溴氰菊酯(异构体之和) 按照GB 23200.8、GB 23200.113、NY/T 761、SN/T 0217规定的方法测定 仅限蘑菇类(鲜)。
食用菌- 继承上级分类的农药残留限量要求
胺苯磺隆 ethametsulfuron 除草剂 0.01 0.2 胺苯磺隆 参照SN/T 2325规定的方法测定
巴毒磷 crotoxyphos 杀虫剂 0.02* 暂无 巴毒磷 按照GB 23200.116规定的方法测定 *该限量为临时限量。
丙酯杀螨醇 chloropropylate 杀虫剂 0.02* 暂无 丙酯杀螨醇 按照GB 23200.8规定的方法测定 *该限量为临时限量。
草枯醚 chlornitrofen 除草剂 0.01* 暂无 草枯醚 *该限量为临时限量。
草芽畏 2,3,6-TBA 除草剂 0.01* 暂无 草芽畏 *该限量为临时限量。
丁硫克百威 carbosulfan 杀虫剂 0.01 0.01 丁硫克百威 按照GB 23200.13规定的方法测定
毒虫畏 chlorfenvinphos 杀虫剂 0.01 0.0005 毒虫畏(E型和Z型异构体之和) 参照SN/T 2324规定的方法测定
毒菌酚 hexachlorophene 杀菌剂 0.01* 0.0003 毒菌酚 *该限量为临时限量。
二溴磷 naled 杀虫剂 0.01* 0.002 二溴磷 *该限量为临时限量。
氟除草醚 fluoronitrofen 除草剂 0.01* 暂无 氟除草醚 *该限量为临时限量。
格螨酯 2,4-dichlorophenyl benzenesulfonate 杀螨剂 0.01* 暂无 格螨酯 *该限量为临时限量。
庚烯磷 heptenophos 杀虫剂 0.01* 0.003(临时) 庚烯磷 按照GB/T 20769规定的方法测定 *该限量为临时限量。
环螨酯 cycloprate 杀螨剂 0.01* 暂无 环螨酯 *该限量为临时限量。
甲拌磷 phorate 杀虫剂 0.01 0.0007 甲拌磷及其氧类似物(亚砜、砜)之和,以甲拌磷表示 按照GB 23200.113、GB 23200.116规定的方法测定
甲磺隆 metsulfuron-methyl 除草剂 0.01 0.25 甲磺隆 参照SN/T 2325规定的方法测定
甲基异柳磷 isofenphos-methyl 杀虫剂 0.01* 0.003 甲基异柳磷 按照GB 23200.113、GB 23200.116、GB/T 5009.144规定的方法测定 *该限量为临时限量。
甲氧滴滴涕 methoxychlor 杀虫剂 0.01 0.005 甲氧滴滴涕 按照GB 23200.113规定的方法测定
克百威 carbofuran 杀虫剂 0.02 0.001 克百威及3-羟基克百威之和,以克百威表示 按照GB 23200.112、NY/T 761规定的方法测定 根据中华人民共和国农业农村部公告 第736号,自2024年6月1日起,撤销含克百威制剂产品的登记,禁止生产,自2026年6月1日起禁止销售和使用。
乐果 dimethoate 杀虫剂 0.01 0.002 乐果 按照GB 23200.113、GB 23200.116、GB/T 5009.145、GB/T 20769、NY/T 761规定的方法测定
乐杀螨 binapacryl 杀螨剂、杀菌剂 0.05* 暂无 乐杀螨 按照SN 0523规定的方法测定 *该限量为临时限量。
硫丹 endosulfan 杀虫剂 0.05 0.006 α-硫丹和β-硫丹及硫丹硫酸酯之和
氯苯甲醚 chloroneb 杀菌剂 0.01 0.013 氯苯甲醚 按照GB 23200.113规定的方法测定
氯磺隆 chlorsulfuron 除草剂 0.01 0.2 氯磺隆 按照GB/T 20769规定的方法测定
氯酞酸 chlorthal 除草剂 0.01* 0.01 氯酞酸 *该限量为临时限量。
氯酞酸甲酯 chlorthal-dimethyl 除草剂 0.01 0.01 氯酞酸甲酯 按照SN/T 4138规定的方法测定
茅草枯 dalapon 除草剂 0.01* 0.03 2,2-二氯丙酸及其盐类,以茅草枯表示 *该限量为临时限量。
灭草环 tridiphane 除草剂 0.05* 0.003(临时) 灭草环 按照GB 23200.8规定的方法测定 *该限量为临时限量。
灭螨醌 acequincyl 杀螨剂 0.01 0.023 灭螨醌及其代谢物羟基灭螨醌之和,以灭螨醌表示 按照SN/T 4066规定的方法测定
三氟硝草醚 fluorodifen 除草剂 0.01* 暂无 三氟硝草醚 按照GB 23200.113规定的方法测定 *该限量为临时限量。
三氯杀螨醇 dicofol 杀螨剂 0.01 0.002 三氯杀螨醇(o,p′-异构体和p,p′-异构体之和) 按照GB 23200.113、NY/T 761规定的方法测定
杀虫畏 tetrachlorvinphos 杀虫剂 0.01 0.0028 杀虫畏 按照GB 23200.113规定的方法测定
杀扑磷 methidathion 杀虫剂 0.05 0.001 杀扑磷 按照GB 23200.8、GB 23200.113、GB 23200.116、GB/T 14553、NY/T 761规定的方法测定
速灭磷 mevinphos 杀虫剂、杀螨剂 0.01 0.0008 速灭磷(Z型和E型异构体之和) 按照GB 23200.113、GB 23200.116规定的方法测定
特乐酚 dinoterb 除草剂 0.01* 暂无 特乐酚及其盐和酯类之和,以特乐酚表示 按照SN/T 4591规定的方法测定 *该限量为临时限量。
戊硝酚 dinosam 杀虫剂、除草剂 0.01* 暂无 戊硝酚 *该限量为临时限量。
烯虫炔酯 kinoprene 杀虫剂 0.01* 暂无 烯虫炔酯 *该限量为临时限量。
烯虫乙酯 hydroprene 杀虫剂 0.01* 0.1 烯虫乙酯 *该限量为临时限量。
消螨酚 dinex 杀螨剂、杀虫剂 0.01* 0.002 消螨酚 *该限量为临时限量。
溴甲烷 methyl bromide 熏蒸剂 0.02* 1 溴甲烷 *该限量为临时限量。
乙酰甲胺磷 acephate 杀虫剂 0.05 0.03 乙酰甲胺磷 按照GB 23200.113、GB 23200.116、GB/T 5009.103、GB/T 5009.145、NY/T 761规定的方法测定
乙酯杀螨醇 chlorobenzilate 杀螨剂 0.01 0.02 乙酯杀螨醇 按照GB 23200.113规定的方法测定
抑草蓬 erbon 除草剂 0.05* 暂无 抑草蓬 按照GB 23200.8规定的方法测定 *该限量为临时限量。
茚草酮 indanofan 除草剂 0.01* 0.0035 茚草酮 参照SN/T 2915规定的方法测定 *该限量为临时限量。
豁免农药清单
苏云金杆菌 Bacillus thuringiensis
荧光假单胞杆菌 Pseudomonas fluorescens
枯草芽孢杆菌 Bacillus subtilis
蜡质芽孢杆菌 Bacillus cereus
地衣芽孢杆菌 Bacillus licheniformis
短稳杆菌 Empedobacter brevis
多黏类芽孢杆菌 Paenibacillus polymyza
放射土壤杆菌 Agrobacterium radibacter
木霉菌 Trichoderma spp.
白僵菌 Beauveria spp.
淡紫拟青霉 Paecilomyces lilacinus
厚孢轮枝菌(厚垣轮枝孢菌) Verticillium chlamydosporium
耳霉菌 Conidioblous thromboides
绿僵菌 Metarhizium anisopliae
寡雄腐霉菌 Pythium oligadrum
菜青虫颗粒体病毒 Pieris rapae granulo virus(PiraGV)
茶尺蠖核型多角体病毒 Ectropis obliqua nucleo polyhedro virus(EcobNPV)
松毛虫质型多角体病毒 Dendrolimus punctatus cypovirus(DpCPV)
甜菜夜蛾核型多角体病毒 Spodoptera exigua multiple nucleopolyhedrovirus (SeMNPV)
黏虫颗粒体病毒 Pseudaletia unipuncta granulo virus(PuGV)
小菜蛾颗粒体病毒 Plutella xylostella granulo virus(PlxyGV)
斜纹夜蛾核型多角体病毒 Spodoptera litura nuclo polyhedrovirus(SINPV)
棉铃虫核型多角体病毒 Helicoverpa armigera nucleo polyhedrovirus virus(HaNPV)
苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒 Autographa californica multiple nucleo polyhedro virus(AcMNPV)
三十烷醇 triacontanol
地中海实蝇引诱剂 trimedlure
聚半乳糖醛酸酶 polygalacturonase
超敏蛋白 harpin protein
S-诱抗素 S-abscisic acid
香菇多糖 lentinan
几丁聚糖 chltosan
葡聚烯糖 glucosan
氨基寡糖素 oligosaccharins
解淀粉芽孢杆菌 Bacillus amyloliquefaciens
甲基营养型芽孢杆菌 Bacillus methylotrophicus
甘蓝夜蛾核型多角体病毒 Mamestra brassicae nucleo polyhedro virus(MbMNPV)
极细链格孢激活蛋白 Plant activator protein
蝗虫微孢子虫 Nosema locustae
低聚糖素 oligosaccharide
小盾壳霉 Coniothyrium minitans
Z-8-十二碳烯乙酯 Z-8-dodecen-1-yl acetate
E-8-十二碳烯乙酯 E-8-dodecen-1-yl acetate
Z-8-十二碳烯醇 Z-8-dodecen-1-ol
混合脂肪酸 mixed fatty acids
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